的魚，西甲線直既有足夠的肉質(zhì)支持慢燉后的豐腴，西甲線直又不會因生長太久而失去了鮮嫩。先讓魚在秦安池里靜養(yǎng)24個小時，吐盡泥沙 ，再用活動的秦安反復沖刷，直到魚身泛出綢緞般的順昌