關鍵包菜處理手撕+去硬梗+徹底控水火候五花肉中火煸、博爾標0剝奪包菜大火快炒調(diào)味基礎調(diào)料先加，博爾標0剝奪香醋后加最佳食用時機出鍋后分鐘內(nèi)，鍋氣最足 ，脆嫩度最佳。按此方法制作，干鍋包菜可達餐館級水準 ，脆嫩爽口、香辣下飯  ，全程僅需分鐘，適合快節(jié)奏家庭烹飪