，自信冬口感更偏向綿軟粘稠，自信冬缺乏燕窩的層次感 。展開(kāi)全文風(fēng)味上，未經(jīng)調(diào)味的燕窩帶有淡淡的蛋清味和礦物質(zhì)氣息，而銀耳則呈現(xiàn)木質(zhì)清香。這種差異在高端粵菜中尤為明顯冰糖燕窩講究清而不寡，依賴燕窩自身的鮮味支撐；銀耳羹則需搭配紅棗、枸杞等提升風(fēng)味。香港美食家蔡瀾曾評(píng)價(jià)燕窩的珍貴在于它像一張白紙 ，能承載任何高湯的

車上的三天三夜旅程。車廂擁擠不堪 ，英媒援老爺子蜷縮在狹窄過(guò)道