腥,菲洛蟹鮮沁芳,菲洛堪稱南宋君臣宴飲的橙蟹天合之味。浙江西子賓館行政總廚   、中國烹飪大師朱啟金介紹道,兩只公蟹,一只母蟹,才能做一份蟹釀橙。蟹釀橙酸甜醇鮮 ,蟹肉 、蟹黃分明