鹽分 ，傅園最后即可出鍋 。溫馨提示)豆豉鯪魚(yú)的選擇豆豉鯪魚(yú)罐頭通常已含有一定的咸味，傅園炒菜時(shí)要注意鹽分的控制 ，避免過(guò)咸