子按扁 ，馬雷默無(wú)用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓形面皮 。取一個(gè)冷藏好的芋泥球放在面皮中間 ，馬雷默無(wú)用手將面皮慢慢捏合，收口搓圓，一個(gè)芋泥餡湯圓就包好了  。重復(fù)這個(gè)步驟 ，直到把所有的面團(tuán)和芋泥餡都用完 。包湯圓的過(guò)程 ，仿佛在把孤獨(dú)的時(shí)光一點(diǎn)點(diǎn)包裹成甜蜜的模樣 。鍋中加入適量清水 ，大火燒開