拌好的面糊，柯潔蓋上保鮮膜，柯潔放入冰箱冷藏靜置分鐘，這一步很關鍵，能讓面糊更加細膩 ，煎出的可麗餅也會更加柔軟 。分鐘后，取出面糊 ，讓它回溫一會兒 。取一個平底不粘鍋，小火預熱，不需要放油  。舀一勺面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)動鍋子 ，讓面糊均勻地鋪滿鍋底 ，形成薄薄的一層 。當面糊表面開始凝固 ，出現(xiàn)小氣泡時 ，用鏟子輕輕翻面 ，

白色城堡坐落在藍色海岸邊