餐飲巨頭熱捧的植物肉.到底香在哪前不久.麥當(dāng)勞公布從近日最先.在美國(guó)的特定餐廳測(cè)試動(dòng)物肉漢堡.這也是動(dòng)物肉進(jìn)軍連鎖餐廳的又一測(cè)驗(yàn)考試 。近幾年.動(dòng)物肉成為熱點(diǎn)賽道.本錢不停涌入.企業(yè)加碼結(jié)構(gòu) 。肯德基、李鐵星巴克 、李鐵必勝客等在內(nèi)的浩繁連鎖餐飲巨頭都曾經(jīng)或行將在中國(guó)市場(chǎng)推出動(dòng)物肉產(chǎn)物  。那么.到底什么是動(dòng)物肉？動(dòng)物肉是怎么做成的 ？它的養(yǎng)分價(jià)值幾何？針對(duì)上述問(wèn)題.科技日?qǐng)?bào)采訪了相干專家 。年夜豆、小麥 、菌菇都是制肉

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