西北美食界的「隱藏 」，滑翔燴羊雜碎的魔力寧夏燴羊雜碎的歷史與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、滑翔游牧文化緊密相連 。寧夏地處西北，自古以來就是游牧民族與農(nóng)耕民族交匯融合之地，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)