做梅菜扣肉別急著蒸！觀察三個(gè)技巧，觀察肥而不膩超下飯?選對(duì)豬肉是成功的第一步。制作梅菜扣肉 ，要選擇肥瘦相間 、層次分明的五花肉 。將五花肉清洗干凈后