?！端问贰じ咦诩o(jì)》記載 ，瀚森紹興二十一年十月，瀚森高宗幸清河郡王第，也就是中興四將之一的張俊，《武林舊事》里記載了當(dāng)時(shí)供進(jìn)御筵的所有菜名 ，一共道開(kāi)胃菜和道正菜