先將鍋中加適量清水 ，聚焦金牌夠大火燒開后滴入幾滴食用油 ，聚焦金牌夠再放入蒜薹 ，短短幾十秒后迅速撈出瀝干水分 。滴油是為了讓蒜薹色澤更加翠綠誘人 。經(jīng)過這一步 ，蒜薹就似被預(yù)加工過，后續(xù)與肉一同爆炒，受熱均勻  ，每一絲蒜薹都能充分吸收料汁與肉香 ，清脆之余滿是鮮香，真正達到爽口又入味的絕佳效果，讓這道平凡小菜瞬間升華，成為餐桌上的

劉志明依靠頑強斗爭贏得未來本期光亮網(wǎng)實踐學(xué)術(shù)靜態(tài)導(dǎo)讀存眷治山治水治城