是一部記錄河南歷史變遷的味覺史書，年蘇承載著無數(shù)河南人的集體記憶和家鄉(xiāng)情懷 。二  、年蘇制作工藝匠心獨具的烹飪藝術胡辣湯的制作是一門復雜而精細的工藝