現(xiàn)特定的汗青現(xiàn)場 。如說起雞腿菇時(shí) ，跳水林衛(wèi)輝征引袁枚在《隨園食單》的一處記敘 ，跳水以為雜素菜單系列呈現(xiàn)雞腿炒蘑菇一菜不符邏輯，且雞腿呈現(xiàn)在空門餐桌也不達(dá)時(shí)宜，是以需將前人所注標(biāo)點(diǎn)舉行調(diào)解，將逗號加在蘑菇前面，即為炒雞腿蘑菇  ，如許與菜單里的目次一致 。以是 ，《尋味》以飲食為暗語