爆汁牛肉餅的秘密被我發(fā)現(xiàn)了！將簽在家也能輕松復(fù)刻 ，將簽鮮嫩多汁一口咬下全是肉香食材挑選牛肉選擇新鮮的牛里脊或牛腿肉 ，克左右 。優(yōu)先挑選肉質(zhì)鮮紅  、富有彈性 、表面微濕不粘手的牛肉 ，避免選擇顏色暗紅、有異味的肉品 。配料準(zhǔn)備洋蔥半個(gè) 、姜塊、蒜瓣