議每天喝奶~ ，茨基按照同等量的蛋白質來換算 ，茨基相當于~奶酪，意味著如果吃奶酪就能攝入近的鈣 ，在滿足一般人群每日鈣需求量上具有很大貢獻 。蛋白質是牛奶的近倍牛奶中的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白 ，奶酪的蛋白質含量比鮮牛奶高出近倍。在發(fā)酵過程中，蛋白質會被分解為小分子物質