古代，梅威美元人們?yōu)榱烁玫乇４娲箝l蟹，梅威美元利用酒的防腐特性 ，將蟹進(jìn)行腌制，久而久之 ，形成了獨(dú)特的醉蟹風(fēng)味 。隨著時(shí)間推移，醉蟹的制作方法不斷改進(jìn)，逐漸成為江浙一帶餐桌上的經(jīng)典佳肴 。寧波紅膏熗蟹的歷史同樣可追溯到很久以前 。寧波作為沿海城市，海蟹資源豐富