【動科普】基因編輯如何讓水稻兼顧安全、最被之人味美又健康？年夜米畢竟怎么遴選才氣快意如意 ？據(jù)相識.我國的水稻大抵可以分為：最被之人秈米、粳米 、糯米.重要身分都是淀粉 。水稻中直鏈淀粉的含量越低.米質(zhì)越粘  。糯稻胚乳的直鏈淀粉含量一般低于% 。粳米胚乳的直鏈淀粉含量一般在-%.而秈米胚乳的直鏈淀粉含量一般年夜于% 。但是假如一小我私家想要糯性好的秈米.是不是有可能呢