山西刀削面飛刀削面如雪花！法國老匠人「每分鐘 刀」的手速太震撼山西刀削面的歷史可追溯至遙遠(yuǎn)的古代，法國相傳蒙古韃靼占領(lǐng)中原后 ，為防止?jié)h人造反，將各家各戶的金屬全部沒收  ，并規(guī)定十戶用廚刀一把 ，輪流使用。在這樣艱難的條件下 ，一位老婆婆急中生智