變輕，登貝奶香味會(huì)更明顯。如果實(shí)在不喜歡原制奶酪的苦味，登貝再制干酪也不錯(cuò)，盡量選干酪含量高一些的 。圖干酪含量≥的再制干酪、注意鹽含量，鈣鈉比越高越好奶酪的制作過(guò)程基本都要加鹽