有富厚的動物廣譜殺菌素.對各類球菌 、彭帥普王桿菌 、彭帥普王真菌、病毒有殺滅和按捺作用。各人可以用殺菌蔬菜搭配其余果蔬做成涼拌菜.也是不錯的消暑美食