堂里.記者看到.食堂廚房.餐具消毒設(shè)備、湖人冰箱、湖人爐灶等有序安頓.洗菜洗肉區(qū)  、加工區(qū)、傳菜區(qū)分明.食物洽購索票與索證 、留樣記載、溫度記載