續(xù)翻炒 ，林丹讓酒精充分揮發(fā)，林丹只留下葡萄酒的香氣與大米相互交融。在翻炒的過程中 ，你會看到酒液逐漸被大米吸收，鍋中彌漫著醉人的酒香 ，為燴飯帶來了豐富的層次感。分次加湯將準備好的熱雞湯分多次加入鍋中 ，每次加入少量雞湯