確保牛排的質(zhì)量 。準備調(diào)料為了提升牛排的風味 ，世紀調(diào)料的提前準備是必須的。在這個環(huán)節(jié)中 ，世紀黑胡椒作為關鍵調(diào)料，其重要性不容忽視。與此同時，鹽作為基礎調(diào)味品 ，同樣必不可少?？梢赃x用粗鹽 ，在煎牛排前均勻撒在上面，這樣做有助于鎖住肉汁