竹蓀可吸附多余油脂 ，西甲每克竹蓀能降低湯中膽固醇含量 。若加入文山三七 ，西甲其皂苷成分不僅賦予湯汁微苦回甘的尾韻 ，更使整道菜的抗氧化活性提高倍。香料的精準配比傳統(tǒng)汽鍋雞僅用姜片、蔥段