標(biāo)準(zhǔn)挑選直徑 、王欣網(wǎng)首無蟲蛀破損的新鮮荷葉，王欣網(wǎng)首正反兩面的絨毛層需完整，每片荷葉可包裹.公斤食材。去澀處理將荷葉放入℃熱水中焯燙秒 ，迅速過冰水 ，此步驟可去除葉片表面的苦澀物質(zhì)  ，同時激活荷葉堿的釋放，香氣濃度提升倍。包裹技巧采用「十字交叉法」包裹，荷葉梗朝向中心 ，用棉線扎緊，確保蒸汽循環(huán)均勻 ，經(jīng)測試  ，這

冷的環(huán)境中 ，瑜遺沒吃完的食物