過油的鍋中，李帥打熟練地攤成薄如蟬翼的外皮 ，李帥打這手法 ，像極了攤煎餅，只不過多了幾分細膩與溫柔。攤好的外皮 ，就像一張等待描繪的畫布 ，接著  ，師傅會小心翼翼地卷入香甜的紅豆沙餡，再在外面優(yōu)雅地卷上鹽漬櫻花葉，一個關東風櫻餅就完成了。吃的時候 ，能清晰地看到卷在中間的紅豆泥，每一口都是小麥粉外皮的韌性