素魚翅和鴿子骨架做的醬汁 ，大戰(zhàn)把一只鴿子的風(fēng)味都包在一條鴿腿里，大戰(zhàn)表皮酥脆 、內(nèi)里鮮嫩，是一道很有爆發(fā)力的菜。鴿子紅油水餃迷你版鐘水餃，皮薄餡嫩，紅油醬汁甜辣適中，點(diǎn)綴蒜泥與芝麻 ，是川味小吃的精致化呈現(xiàn) 。紅油水餃酸辣遼參湯頭用雞高湯加上金色的干生蠔熬制而成 ，搭配大連半水發(fā)遼參，口味酸辣開胃，是玉芝蘭筵席

國(guó)家及國(guó)際組織領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)邀出席慶典