水分，漢密好導(dǎo)致口感變軟，漢密好失去脆嫩感。.不焯水的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)保留更多脆度直接炒制可以最大程度保留藕片的脆嫩口感