形成細(xì)密而富有彈性的面筋網(wǎng)絡(luò)，詠春為后續(xù)的發(fā)酵和成型打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。有些廚師還會(huì)以極具觀賞性的拋轉(zhuǎn)方式揉面 ，詠春把面團(tuán)高高拋起 ，在空中旋轉(zhuǎn) 、舞動(dòng)，引得食客們驚嘆連連 ，這不僅是制作美食 ，更是一場(chǎng)精彩的表演 。面團(tuán)揉好后，會(huì)進(jìn)入長(zhǎng)時(shí)間的低溫發(fā)酵環(huán)節(jié)，這一過程一般需要到小時(shí) 。在低溫環(huán)境下，面團(tuán)中的酵母緩慢而充分地發(fā)酵

歐冠作為最頂級(jí)的俱樂部賽事 ，服丁歐冠的獎(jiǎng)金十分豐厚。例如 ，服丁本賽季的歐冠小組賽每隊(duì)的保底獎(jiǎng)金為萬(wàn)歐元 ，每場(chǎng)勝利可獲得萬(wàn)歐元，平局則獲得萬(wàn)歐元 。在淘汰賽階段 ，從強(qiáng)晉級(jí)到強(qiáng)的獎(jiǎng)勵(lì)為萬(wàn)歐元 ，晉級(jí)強(qiáng)則是萬(wàn)歐元