經(jīng)濟(jì)自力更生的體現(xiàn) 。米酒的做法是.將糯米浸透后.在蒸籠內(nèi)蒸熟.稍涼后潑上溶入酒餅的涼水拌勻.有的拌入紅曲.酒則出現(xiàn)白色.將拌勻酒餅的糯米飯倒入用開(kāi)水燙過(guò)洗凈的酒缸.中間掏一個(gè)洞.封好后將缸置于必然溫度中發(fā)酵.冬天常將舊棉絮或稻草系縛在缸外 。幾天后洞中便蓄滿了酒娘.噴鼻醇醇.甜津津 、碰硬好進(jìn)口.輕易醉。將

.部署推進(jìn)下階段整改事情