贊譽(yù)其時(shí)蒔植五色韭的三位菜把式馮國(guó)祥、東京宋佩玉和曹躍恒 。中華人平易近共和國(guó)建立之初的互助化期間 ，東京南海子地域帶頭成為北京市平易近的菜籃子 ，瀛海莊的五色韭與西紅門的心里美蘿卜、小紅門的年夜青口白菜、南苑果園的擰心白飯菜及石榴莊的洋蔥甲等 ，成為供給首都市場(chǎng)的特色菜。新中國(guó)建立后 ，五色韭不只能供給京城的高級(jí)

相互的隔閡與抗拒