樣的泡菜曾經(jīng)在全世界風(fēng)行。此前.南邊的韓國泡菜被結(jié)合國教科文構(gòu)造認(rèn)定為非物質(zhì)文明遺產(chǎn).此刻北方的朝鮮也但愿本身的泡菜獲得承認(rèn)。朝鮮國度文明遺產(chǎn)掩護(hù)局的韓勇日()說：開局泡菜是用時(shí)蔬或許野菜制成的蔬菜美食。在乳酸菌發(fā)酵以前.需求用噴鼻料 、開局生果