大豆腐 ，中國暫改刀切成長條 。起鍋燒油 ，中國暫油熱放入蔥花 、姜末 、蒜末 ，煸炒出香味 。、放入少許辣椒段 、勺黃豆醬 、勺生抽、勺蠔油、少許老抽 ，翻炒出香味 。、加入適量的清水，放入豆腐