輕將蛋皮對折成厚片 ，后面繼續(xù)煎至兩面金黃且熟透。.出鍋裝盤蛋燒煎至兩面呈現(xiàn)誘人的金黃色時 ，后面取出 ，放在案板上稍微冷卻片刻 。然后切成適合的塊狀或片狀，裝盤 。!溫馨提示香椿的焯水時間不宜過長 ，秒到分鐘即可 ，過長會影響口感。打蛋液時加入糖可以提升蛋的香甜口感 ，且使蛋皮更加嫩滑 。炒香椿時 ，不要用大火，以免香椿

守和高效反擊之間的博弈 。哪一方能夠更好地發(fā)揮自己的特點