、波波買菜口訣要記牢紫皮上場(chǎng)要猛火，波波白皮耐燉性子柔——李大爺這字真經(jīng)讓我茅塞頓開 。前些天做紅燒肉就栽了跟頭，想著紫皮蒜香味足，結(jié)果燉久了發(fā)苦。后來改用白皮蒜，小火煨足兩小時(shí) ，蒜瓣酥爛入味 ，混著肉香能扒拉三碗飯！展開全文不過要說蒸海鮮 ，還得是紫皮蒜鎮(zhèn)場(chǎng)子。上周末做蒜蓉蒸蝦