如浸泡時間太長 ，被滿替特別是在溫度較高的環(huán)境下 ，被滿替綠豆輕易滋長細菌 ，從而致使食品變質(zhì) 。因此，浸泡綠豆時要選擇干凈的容器，并保持環(huán)境清潔干燥 。最后，烹飪體例也很主要。將抽芽的綠豆完全清洗干凈后