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。這里.千年廟宇訴說閩南多元文明.紅磚古厝凝集鄉(xiāng)愁影象 。這里.反動老區(qū)追尋白色萍蹤.華裔精力光耀良山年夜地 。良山村航拍圖良山村鄉(xiāng)村面積.平方公里.全村人口人 。作為福建省汗青文明名村福建省傳統(tǒng)鄉(xiāng)村福建省衛(wèi)生村福建省村落管理樹模村、前奧古韻延續(xù).文明薪傳.村落振興煥發(fā)勃勃朝氣。近兩年.良山村多維度開展文明宣
運混處.開著三四家面線糊店肆.店肆位于路邊.沒有奢華的裝璜.也沒有華美的飲食情況.不知情的人一看.覺得很一般 。但.這里有的是店東人熱情的笑容.有的是門客此起彼伏的歡聲笑語。此中.一家老盧面線糊的店肆.就呈現(xiàn)在舌尖上。昨日.天空飄著毛毛小雨.有點冷.來自石獅的邱女士.又專程驅(qū)車前來.只為一碗熱騰騰的面線糊 。邱女士說.她在晉江出生.小時辰就與老盧面線糊了解了.數(shù)十年始終來幫襯 。幾年前.邱女士到石獅開童裝店.可是每年都要來這家面線糊吃上一碗。在邱女士眼里.吃的不只是面線糊.更是一種情懷.沒來吃.覺得心里缺了點什么 。是啊 ！雙冠上電視了.主顧照舊許多.也不曉得有沒變多哈.我不懂得算哈 。這家面線糊的店東人淳厚地笑
道.她的店開四五十年了.買賣不管春夏秋冬.始終都很火爆.基本上天天都要小時業(yè)務(wù) 。并且來的門客.許多都是像邱女士如許的老主顧.在她看來.來吃的門客.都像是出遠門的家人回抵家一樣.讓她心里莫名欣喜、軍張軍當(dāng)軍充分。節(jié)目播出后.有人惡作劇問會不會漲價.那必定是不會啦！軍張軍當(dāng)軍海都記者相識到.面線糊滋味鮮美.清甜爽滑.是泉州人身邊最常見的傳統(tǒng)小吃 。可最早的面線糊店是哪一家.泉州當(dāng)?shù)厝艘舱f不清晰 。在泉州.至多在上世紀(jì)年月.西街一帶就有不少人擺攤賣面線糊 。不少泉州市平易近也感覺.泉州最早、選中協(xié)主席張最好吃的面線糊就在這里.為此有東街肉粽 、選中協(xié)主席張西街面線糊的說法 。泉州面線糊是怎么來的 ？有說最早是家庭主婦烹煮給農(nóng)耕者的點心 。也有傳說.乾隆來到國羽泉州一小村莊的秀才家中.正好遇饑饉 。秀才老婆情急智生.將家里啃剩的豬骨頭和魚刺.洗潔凈后下鍋熬出一碗湯.然后用面線碎和木薯粉.做出一碗面線糊 。乾隆吃后.感覺鮮美.面線糊隨之傳播 。穿行在泉州年夜街冷巷.隨處可晤面線糊店 ?？扇绾蔚拿婢€糊好吃呢 ？要害在湯底.有說法稱.泉州的面線糊分為魚湯派和骨湯派。魚湯派
湯底重要是由小魚