質(zhì)，屬于加強(qiáng)體質(zhì)以抵御隆冬，屬于天下各地在立冬紛紛舉行補(bǔ)冬與養(yǎng)冬 。立冬日殺雞宰羊或以其余養(yǎng)分品進(jìn)補(bǔ) ，稱補(bǔ)冬 。南邊人補(bǔ)冬愛吃雞鴨魚肉，雞肉卵白質(zhì)的含量比例較高 ，并且消化率高 ，很輕易被人體接收哄騙 ，有加強(qiáng)膂力