清雜物.然后下鍋熬煮。因它像豬皮一樣具備高度的膠原卵白.以是熬得一鍋黏黏糊糊.盛進(jìn)去后裝在小碗中.待它天然冷卻之后.就凝集成一塊塊土筍凍了