擇牛肉、暢飲羊肉這類溫補(bǔ)性的肉類之外.也可選用雞肉、暢飲魚肉。雞肉性溫.可以溫中補(bǔ)氣.魚肉則是低脂肪 、高卵白質(zhì).這兩者都很合適作為冬天進(jìn)補(bǔ)的食材。他建議.在烹調(diào)時最好抉擇燉 、蒸這類體式格局