辣烤魚的過程 ，科比科粉堪稱一場令人陶醉的味覺與嗅覺的雙重盛宴 。首先，科比科粉新鮮處理好的魚會被均勻地劃上幾刀 ，這些切口就像一扇扇門  ，方便腌料更好地滲透進魚肉的每一處 。秘制腌料由數(shù)十種香料精心調(diào)配而成