無菌蛋并非完全沒菌.營養(yǎng)價(jià)值與普通蛋相當(dāng)所謂無菌蛋.一般指顛末巴氏殺菌以及嚴(yán)酷加工處置懲罰過的雞蛋 。這種雞蛋內(nèi)細(xì)菌含量很少.但并非完全無菌。平凡雞蛋經(jīng)由過程低溫加熱.其所含致病微生物城市被殺死.是以沒須要過分尋求無菌?！盍舭蔡旖蜣r(nóng)學(xué)院植物迷信與植物醫(yī)學(xué)學(xué)院院長