今天做兩道家常菜 ，北京香辣下飯 ，北京怎么吃都不夠，而且廚房小白也能做食材 ：雞胸肉 、辣椒絲 、香菜 、蔥、蒜做法：1 、首先將新鮮的雞胸肉清洗干凈 ，切成均勻的絲，放入容器中  ，加入少許鹽 、胡椒粉 、料酒、老抽、干淀粉