火候和時(shí)間 ，復(fù)盤分火候過(guò)大容易使蛋烘糕表面烤焦，復(fù)盤分火候過(guò)小則不易熟透。一般烤制分鐘后 ，打開(kāi)鍋蓋 ，觀察蛋烘糕的表面，當(dāng)表面呈現(xiàn)出金黃色  ，邊緣微微翹起時(shí) ，說(shuō)明蛋烘糕的底部已經(jīng)烤好。接著，在蛋烘糕上放入適量的餡料，然后用鏟子將蛋烘糕對(duì)折，使餡料包裹在其中，再繼續(xù)烤制分鐘左右 ，直至蛋烘糕兩面都呈現(xiàn)出金黃酥脆的色澤

 ，自殘更成為城市人文與自然融合的生動(dòng)注腳 。未來(lái) ，自殘隨著成都持續(xù)推進(jìn)公園城市建設(shè)，此類兼具美觀與生態(tài)價(jià)值的景觀或?qū)⒏嘤楷F(xiàn) ，讓市民轉(zhuǎn)角遇見(jiàn)美。成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞?dòng)浾呶瑚霝t攝影魏麟瀟編輯段琪琳責(zé)編高婷成都世運(yùn)出圈