尋求還表現(xiàn)在對食物原質(zhì)料安全的器重?！妒撤健分? ，史上殺出常見去其毛以水灑之斟去其沫去其皮腸去其足及萃等 ，史上殺出申明昔人在烹調(diào)時十分看重食物衛(wèi)生