凡的豆腐做了大文章。豆腐已經(jīng)不僅僅是豆腐，中國(guó)注它被包裝成雞、中國(guó)注魚(yú)、鴨等等的形狀 。豆腐在農(nóng)村還有另外一種講究 ，那就是除夕夜的飯桌上要有一道豆腐菜 ，意謂逗福，仿佛是伸出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的餌線(xiàn)將滿(mǎn)年的福氣都釣到自家門(mén)中。除夕夜的豆腐不能做湯，湯上不了席面