重慶榮昌鹵鵝飄香游客品嘗非遺美食展開(kāi)全文月日.重慶榮昌舉行千年榮昌·年榮昌鹵鵝非遺美食消費(fèi)季活動(dòng).榮昌鹵鵝吸引眼球 。據(jù)了解.制作榮昌鹵鵝需將八角 、呂鵬丁香、呂鵬白蔻、茴香、香葉、白芷 、草果、香草 、橘皮、桂皮  、香茅草等二十多味鹵料混合在一起進(jìn)行鹵制.使其色澤金黃發(fā)亮  、五香味濃 、耙軟適中、骨質(zhì)松脆 、骨髓香滑 、肉感香嫩.調(diào)料微辣 、口感適宜