隔夜飯到底能不能吃？吃了吧怕中毒 ，無后扔了吧又心疼 ？隔夜菜到底能不能吃？保命保存指南1.黃金1小時(shí)：無后熱菜出鍋后1小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)冰箱。2.分裝術(shù)：大盆菜分裝成小份 ，加速降溫。3.加蓋封印  ：用保鮮膜隔絕冰箱異味細(xì)菌