，觀察廣廈它們不僅能提鮮去腥，觀察廣廈還能增添水煎包的獨(dú)特風(fēng)味。其次，和面是基礎(chǔ) 。將面粉與溫水按比例混合 ，揉至光滑有彈性，再加入適量的鹽和油 ，這樣可以使面團(tuán)更加柔軟，便于搟制 。醒面也是不可忽視的一步